Especificaciones generales

• Nombre del producto: DIGNITY 3GR

• Dimensiones (ancho x profundidad x alto): 960 mm x 600 mm x 500 mm

• Peso: 98 kg

• Consumo máximo de energía: 7600 W

• Carga conectada: 220 V 1N, 50/60 Hz

Calderas y control de temperatura

• Capacidad de la caldera de vapor: 13,8 L (Acero inoxidable)

• Capacidad de la caldera de preparación: 1 L × 3 (Acero inoxidable)

• Estabilidad de la temperatura: Sistema de calderas múltiples para un control preciso.

• Control PID: Garantiza una regulación constante de la temperatura.

Sistema de elaboración de cerveza

• Encabezados de grupo: 3 Encabezados de grupo

• Tamaño del cabezal del grupo: 58 mm (estándar de la industria)

• Manómetro: Muestra la presión real de preparación para un control en tiempo real.

Interfaz de usuario y rendimiento

• Monitoreo de la presión de elaboración: Manómetro dedicado para seguimiento en tiempo real

• Flujo de trabajo optimizado: diseñado para entornos de alto volumen.

Construcción y durabilidad

• Material: Acero inoxidable de alta calidad para una mayor durabilidad.

• Diseño ergonómico: Diseñado para la eficiencia y comodidad del barista.

✅ Control dual de presión y temperatura: cada cabezal de grupo de 58 mm funciona de forma independiente, lo que permite un ajuste preciso para una extracción óptima. Ideal para la preparación de cafés especiales.

✅ Sistema de doble bomba y caldera: equipado con una caldera de vapor de acero inoxidable de 13,8 L y tres calderas de preparación de café de acero inoxidable de 1 L, lo que garantiza un funcionamiento impecable con una gestión estable del calor y la presión.

✅ Sistema de calentamiento directo del cabezal del grupo (DGH): una innovación exclusiva de El Rocío, este sistema mantiene los cabezales del grupo a la temperatura óptima de extracción, reduciendo las fluctuaciones de temperatura y maximizando la consistencia del espresso.

✅ Monitorización de la presión de preparación en tiempo real: los manómetros integrados proporcionan información en directo, lo que ayuda a los baristas a ajustar con precisión sus extracciones de espresso con total confianza.

✅ Alto rendimiento y fiabilidad: con un potente sistema de 7600 W, la DIGNITY 3GR está diseñada para cafeterías especializadas con mucho movimiento que exigen eficiencia, fiabilidad y precisión.

✅ Fácil mantenimiento y construcción duradera: diseñado con componentes de acero inoxidable y un proceso de montaje intuitivo, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento sean sencillos y eficientes.

Si tu negocio de café exige consistencia, calidad y tecnología de vanguardia, la DIGNITY 3GR es la solución ideal para preparar espresso. Diseñada para baristas profesionales, esta máquina ofrece precisión, potencia y eficiencia, convirtiendo cada espresso en una obra maestra.