Der Stronghold S7X ist ein fortschrittlicher, vollelektrischer Kaffeeröster, der speziell für die Anforderungen von Spezialitätenröstern entwickelt wurde. Er kombiniert innovative Technologie mit benutzerfreundlichen Funktionen, um konsistente und hochwertige Röstungen zu gewährleisten.

The Stronghold S7X is an advanced, fully electric coffee roasting machine designed to meet the needs of specialty coffee roasters. It combines innovative technology with user-friendly features to deliver consistent, high-quality roasts.

S7X PRO Smart Roaster

22.000,00 €

Anzahl

Die patentierte Technologie von Stronghold

Vertikale Turmtrommel und dreifaches Wärmesystem

Dreifaches Wärmesystem: Unabhängige Steuerung von drei Wärmequellen für eine präzise Wärmeübertragung: Konvektion, Strahlung und Wärmeleitung

• Isolierte vertikale Turmtrommel: 5-lagige Trommelstruktur zur Maximierung der thermischen Stabilität während des Röstens

• Bohnenbewegung: Geschwindigkeit der Bohnenbewegung wird gesteuert, um eine bessere Energieverteilung zu ermöglichen

• Keramikbeschichtung: Schutz vor Bohnenresten für Innenfläche
• 10.1” Touchscreen: Benutzerfreundliche Bedienoberfläche zur Überwachung und Steuerung von Röstprofilen
• Verwaltung des Röstprofils: Steuern, überwachen und überprüfen Sie die wichtigsten Faktoren während und nach dem Rösten

• Programmiermodus: Lassen Sie den Röster nach vorprogrammierten Röstprofilen, die von Röst-Profis optimiert wurden, rösten

• Automatischer Replikationsmodus: Replizieren Sie die in der Roastware gespeicherten Profile mit unübertroffener Genauigkeit und Konsistenz, um Zeit und Aufwand zu sparen
• Abmessungen (B x T x H): 650 × 620 × 885 mm
• Gewicht: 75 kg • Chargengröße: 150 – 850 g
• Nennspannung: 220 V
• Energieverbrauch: 5,8 kW
• Trommelheizung: Ja
• X-Lens: Ja
• Variable Gebläsedrehzahl: Nein
• Halogenlampen: 2
• LED-Beleuchtung des Kühltrays: Nein

Dimensions (W x D x H): 650 × 620 × 885 mm

• Weight: 75 kg

• Batch Size: 150 – 850 g

• Rated Voltage: 220 V

• Energy Consumption: 5.8 kW

• Drum Heater: Yes

• X-Lens: Yes

• Variable Blower Fan Speed: No

• Halogen Lamps: 2

• Cooling Tray LED Light: No
• Triple Heat System: The S7X utilizes a patented combination of conductive, convective, and radiant heat sources, allowing precise control over the roasting process and ensuring even bean development.

• Drum Heater: The integrated drum heater provides direct and precise conductive heat application, expanding the spectrum of achievable aroma and taste profiles.

• X-Lens Technology: This feature offers accurate temperature readings with increased response time and precision, enhancing the consistency and replication of roast profiles.

• Compact Design: Despite its advanced features, the S7X maintains a compact footprint, making it suitable for various roasting environments without compromising on capacity.