Der Stronghold S9X ist ein voll-elektrischer Smart-Röster, der speziell für professionelle Röstumgebungen entwickelt wurde. Durch ein hybrides Heizsystem aus Konvektion, Leitung und Strahlung ermöglicht er eine präzise und gleichmäßige Röstung. Ausgestattet mit einem integrierten Zyklon zur Trennung von Silberhäutchen, einem intuitiven Touchscreen-Bedienfeld und digitalem Röstprofiling vereint der S9X leistungsstarke Hardware mit einfacher Handhabung. Der Röster arbeitet emissionsfrei und kann mit externen Filtersystemen kombiniert werden – ideal für eine umweltbewusste und moderne Kaffeeproduktion. Perfekt für kleine bis mittlere Röstchargen mit höchster Kontrolle und Effizienz.


The Stronghold S9X is a fully electric, smart coffee roaster designed for professional roasting environments. Featuring a hybrid heat transfer system (convection, conduction, and radiation), it ensures precise and consistent roasting results. With a built-in cyclone for chaff separation, intuitive touchscreen control, and integrated roast profiling, the S9X combines high-performance hardware with user-friendly operation. Engineered for zero direct emissions and optimized for compatibility with external filters, it offers an eco-conscious solution for modern coffee production. Ideal for small to medium batch roasting with unmatched control and efficiency.

Die Software des S9X Smart Roasters wurde speziell für professionelle Anwender entwickelt, die höchste Kontrolle und Reproduzierbarkeit verlangen. Über ein modernes Touchscreen-Interface lassen sich sämtliche Röstparameter wie Temperatur, Luftstrom, Heizung und Röstzeit präzise steuern. Dank der integrierten Röstprofil-Funktion können individuelle Röstverläufe gespeichert, angepasst und jederzeit reproduziert werden.

 

Die Software ermöglicht sowohl den manuellen als auch den automatisierten Röstmodus und bietet eine Echtzeit-Datenvisualisierung zur Überwachung jeder Röstphase. Zusätzlich können Nutzer auf eine Cloud-basierte Plattform zugreifen, um Röstprofile zu teilen oder zu analysieren – ideal für Teams oder Standorte mit mehreren Röstanlagen.

 

Mit ihrer benutzerfreundlichen Oberfläche und den tiefgreifenden Kontrollmöglichkeiten ist die S9X Software ein leistungsstarkes Werkzeug für ambitionierte Röstereien, die Qualität und Konsistenz auf höchstem Niveau anstreben.

The S9X Smart Roaster software is designed for professionals who demand full control and consistency in every roast. Through a modern touchscreen interface, users can precisely adjust all roasting parameters, including temperature, airflow, heat intensity, and roast time.The system features built-in roast profiling, allowing users to save, modify, and perfectly replicate roast curves. It supports both manual and automated roasting modes, with real-time data visualization to monitor each stage of the process.Additionally, the software connects to a cloud-based platform, enabling profile sharing and analysis across teams or multiple locations. With its user-friendly design and deep functionality, the S9X software is a powerful tool for roasters aiming for top-tier quality and repeatability.

• Verwaltung des Röstprofils: Steuern, überwachen und überprüfen Sie die wichtigsten Faktoren während und nach dem Rösten

• Programmiermodus: Lassen Sie den Röster nach vorprogrammierten Röstprofilen, die von Röst-Profis optimiert wurden, rösten

• Automatischer Replikationsmodus: Replizieren Sie die in der Roastware gespeicherten Profile mit unübertroffener Genauigkeit und Konsistenz, um Zeit und Aufwand zu sparen

Mithilfe von der PID-Regelung nimmt unser proprietärer Wärmeregelungs- algorithmus Wärmeanpassungen auf der Mikroebene vor, um sofort auf die Abweichungen vom gespeicherten Röstprofil zu reagieren.

• Dimensions (W x D x H): 1420 × 1250 × 1905 mm 

• Weight: 316 kg 

• Batch Size: 3 to 8 kg 

• Rated Voltage: 380V 

• Energy Consumption: 34.3 kW 

• Drum Heater: Yes 

• X-Lens Technology: Yes 

• Variable Blower Fan Speed: Yes

• Halogen Lamps: 4 

• Cooling Tray LED Light: No