La Stronghold S9X es una tostadora inteligente totalmente eléctrica diseñada específicamente para entornos de tueste profesionales. Su sistema de calentamiento híbrido, que utiliza convección, conducción y radiación, garantiza un tueste preciso y uniforme. Equipada con un ciclón integrado para la eliminación de la cáscara, un panel de control táctil intuitivo y perfiles de tueste digitales, la S9X combina un hardware potente con una gran facilidad de uso. La tostadora funciona sin emisiones y puede combinarse con sistemas de filtración externos, lo que la hace ideal para una producción de café moderna y respetuosa con el medio ambiente. Perfecta para lotes de tueste pequeños y medianos que requieren el máximo control y eficiencia.


La Stronghold S9X es una tostadora de café inteligente totalmente eléctrica, diseñada para entornos de tueste profesionales. Su sistema híbrido de transferencia de calor (convección, conducción y radiación) garantiza resultados de tueste precisos y uniformes. Con un ciclón integrado para la separación de la cáscara, un control intuitivo mediante pantalla táctil y la creación de perfiles de tueste integrados, la S9X combina hardware de alto rendimiento con un funcionamiento sencillo. Diseñada para no generar emisiones directas y optimizada para la compatibilidad con filtros externos, ofrece una solución ecológica para la producción moderna de café. Ideal para el tueste de lotes pequeños y medianos con un control y una eficiencia inigualables.

El software del tostador inteligente S9X se ha desarrollado específicamente para usuarios profesionales que exigen el máximo control y reproducibilidad. Todos los parámetros de tostado, como la temperatura, el flujo de aire, el calentamiento y el tiempo de tostado, se pueden controlar con precisión mediante una moderna interfaz táctil. Gracias a la función de perfiles de tostado integrada, es posible guardar, ajustar y reproducir procesos de tostado individuales en cualquier momento.

El software permite tanto el tueste manual como el automatizado y ofrece visualización de datos en tiempo real para monitorizar cada fase del proceso. Además, los usuarios pueden acceder a una plataforma en la nube para compartir o analizar perfiles de tueste, ideal para equipos o establecimientos con varios tostadores.

Gracias a su interfaz intuitiva y sus completas opciones de control, el software S9X es una herramienta potente para los tostadores ambiciosos que buscan alcanzar el máximo nivel de calidad y consistencia.

El software S9X Smart Roaster está diseñado para profesionales que exigen control total y consistencia en cada tueste. Mediante una moderna interfaz táctil, los usuarios pueden ajustar con precisión todos los parámetros de tueste, incluyendo temperatura, flujo de aire, intensidad de calor y tiempo de tueste. El sistema incorpora perfiles de tueste, lo que permite a los usuarios guardar, modificar y replicar a la perfección las curvas de tueste. Admite modos de tueste manual y automático, con visualización de datos en tiempo real para monitorizar cada etapa del proceso. Además, el software se conecta a una plataforma en la nube, lo que permite compartir y analizar perfiles entre equipos o en múltiples ubicaciones. Con su diseño intuitivo y su amplia funcionalidad, el software S9X es una potente herramienta para tostadores que buscan la máxima calidad y repetibilidad.

• Gestión del perfil de tueste: Controlar, supervisar y verificar los factores clave durante y después del tueste.

• Modo de programación: Deje que el tostador tueste según perfiles de tueste preprogramados y optimizados por profesionales del tueste.

• Modo de replicación automática: Replique los perfiles almacenados en el equipo de tostado con una precisión y consistencia insuperables para ahorrar tiempo y esfuerzo.

Mediante el control PID, nuestro algoritmo patentado de control de calor realiza ajustes térmicos a nivel micro para reaccionar de inmediato ante cualquier desviación del perfil de tostado almacenado.

• Dimensiones (ancho x profundidad x alto): 1420 × 1250 × 1905 mm

• Peso: 316 kg

• Tamaño del lote: de 3 a 8 kg

• Tensión nominal: 380 V

• Consumo de energía: 34,3 kW

• Calentador de tambor: Sí

• Tecnología X-Lens: Sí

• Velocidad variable del ventilador: Sí

• Lámparas halógenas: 4

• Luz LED en la bandeja de refrigeración: No